Uutuus Alkossa

Fairview Viognier on täydellinen uutuusviini kesään

Domaine lanseeraa Alkossa todellisen kesäisen valkoviinin uutuutena. Fairview Viognier on yhdistelmä rypäleelle tyypilistä aromaattisuutta ja runsautta. Toisin kuin Etelä-Ranskasta tulevat versiot tässä viinissä on riittävästi happokkuutta tasapainottamaan makua ja viini onkin todella ilahduttavan monimuotoinen edullisesta hinnasta huolimatta.

Fairview:n omistaja Charles Back on uudistaja sekä innovaattori Etelä-Afrikan viiniyhteisössä. Siitä yhtenä esimerkkinä on tämä viini. Ensimmäiset Viognier köynnökset istutettiin alueelle vuonna 1994 eli lähes 30 vuotta sitten Charles Backin toimesta. Viiniin käytetään vain vapaasti juokseva rypälemehu ja 70% viinistä on käytetty terästankeissa ja loput tammitynnyreissä.

Tämä viini on herkuuliinen aivan sellaisenaan mutta toimii erittäin hyvin aperitiivina kevyiden kesäisten ruokien kanssa mutta kestää myös hieman raskaimpien ruokien haasteet erinomisesti.

 
« Takaisin yleiskatsaukseen