Ecoltura Appasimento Biologico

Rehevä, ja runsas luomuviini.
Tuotenumero: 935627
« Takaisin tuote sivulle
Ominaispiirteet
 Täyteläisyys
 Ryhdikkyys
 Hedelmäisyys
 Makeus
Vuosikerta: 2016
Hinta: 14,49€
Rypäleet: Primitivo
Makutyyppi: Mehevä ja hilloinen
Maa: Italia
Valikoima: Vakiovalikoima
Kuvaus

ALUE

Italian saappaankorossa sijaitseva auringon paahtama Apulia kasvattaa suosiotaan viinialueena ja useat viinit tehdään appassimento-menetelmällä, jossa rypäleitä kuivatetaan ennen alkoholikäymistä. Näin saadaan runsaita ja täyteläisiä punaviinejä.

TUOTTAJA

VIINI

Klassinen appassimento-viini, jonka suljennassa käytetään narua, "spago", jäännettä menneiltä ajoilta pitää korkki paikoillaan. Luomuviin.

LUONNEHDINTA

Rehevä ja runsas kattaus marjoja, luumua ja suklaata. Hieman paahteista mausteisuutta.

TARJOILUEHDOTUS

Herää parhaiten eloon rehevien patojen ja pastaruokien seuralaisena. Kokeile kovien juustojen kera. Grillattujen kasvisten kumppanina.

VARASTOINTI