Le Grand Noir Viognier

Aromipakkaus
Tuotenumero: 928957
« Takaisin tuote sivulle
Ominaispiirteet
 Täyteläisyys
 Ryhdikkyys
 Hedelmäisyys
 Makeus
Vuosikerta:
Hinta: 10,98€
Rypäleet: Viognier
Makutyyppi: Pirteä ja hedelmäinen
Maa: Ranska
Valikoima: Tilausvalikoima
Kuvaus
Viinin konseptin taustalla on eräs ensimmäisistä "lentävistä viinintekijöistä", Hugh Ryman sekä viinikriitikko ja -kirjailija Robert Joseph. Fyysisesti viini tehdään vuonna 1978 perustetun Les Celleries Jean d´Alibert osuuskunnan tiloissa.

Lataa Kuva

ALUE

Rypäleet viiniin tulee Minervois´n alueelta Lanquedoc- Roussillionista Etelä-Ranskasta. Teknisistä syistä luokitus on kuitenkin Vin de Pays d´Oc.

TUOTTAJA

Viinin konseptin taustalla on eräs ensimmäisistä "lentävistä viinintekijöistä", Hugh Ryman sekä viinikriitikko ja -kirjailija Robert Joseph. Fyysisesti viini tehdään vuonna 1978 perustetun Les Celleries Jean d´Alibert osuuskunnan tiloissa.

VIINI

Useat Viognierit ovat ylitammisia, joten tässä ei ole sitä lainkaan. Mukana on 15% Chardonnayta tuomassa lisäraikkautta. Kumpikin lajike sai kylmäuuttua ennen puristusta, jonka jälkeen mehu sai seestyä ennen viinikäymistä. Raikkaan hapokas, sillä malolaktista-käymistä ei ole tapahtunut.

LUONNEHDINTA

Herkullisen mangoinen ja aprikoosinen.

TARJOILUEHDOTUS

Kokeile itämaisten ruokien seurassa, kalaruokien kumppanina tai nauti sellaisenaan.

VARASTOINTI