Santa Inés Organic Cabernet Malbec Carmenère

Chileläistä luomua kompaktissa paketissa
Tuotenumero: 921416
« Takaisin tuote sivulle
Ominaispiirteet
 Täyteläisyys
 Ryhdikkyys
 Hedelmäisyys
 Makeus
Vuosikerta:
Hinta: 24,98€
Rypäleet: cabernet, malbec, carmenere
Makutyyppi: Mehevä ja hilloinen
Maa: Chile
Valikoima: Tilausvalikoima
Kuvaus
Chileläinen luomupunaviini, Isla de Maipon alueelta.

ALUE

Santiagon eteläpuolella sijaitseva Maipon laakso on Chilen merkittävimpiä viinialueita ja viininviljelyn kehto Chilessa. Joskus jopa Chilen Bordeaux´ksi mainittu alue on tunnettu eritoten Cabernet-viineistään.

TUOTTAJA

Maipo-laaksossa sijaitseva viinintuottaja De Martino on eräs johtavista chileläisistä luomutuottajista. Luomua jo vuodesta 2000. Alunperin italialaista sukua oleva perheyritys kolmannessa sukupolvessa, jonka mottona on "respect"- kunnioitus viinitarhoja, viinejä ja planeettaamme kohtaan. Yritykselle on myönnetty, ensimmäisenä viinitalona Etelä-Amerikassa "hiilineutraali" sertifikaatti.

VIINI

Santa Inés Organic on "Chilean wine at it´s best", sekoitus cabernet (50%), malbec (35%) ja carmenère (15%) rypäleitä. Rypäleet kerättiin ja vinifioitiin erikseen. Ennen lopullista sekoitusta joka lajiketta kypsytettiin ranskalaisissa tammitynnyreissä. Keskimääräinen tynnyrikypsytys on noin 9kk.

LUONNEHDINTA

Runsaan hedelmäinen, mineraalinen ja konsentroitunut. Mokkaa, ehkäpä tupakkaa ja tammen tuomaa paahteisuutta.

TARJOILUEHDOTUS

Mahtava ja moniulotteinen liharuokien viini. Pihviä, paistia, grillattua.

VARASTOINTI