Fairview

Fairview on Back:n perheen luomus. Charles Louis Back saapui Etelä-Afrikkaan pakoon Liettuan juutalaisvainoja vuonna 1902. 1937 hän osti Bloemkoolfontein tilan Paarlista, jonka nimi muutettiin myöhemmin Fairview:ksi. 1980-luvulla perhe päätti lisätä juustojen valmistuksen viinien lisäksi ja nykyään Fairview on yksi Etelä-Afrikan suurimmista erikoisjuustojen valmistajista.

Charles Back edustaa tällä hetkellä 3. sukupolvea Etelä-Afrikassa ja johtaa toimintaa yhdessä tiimin kanssa. Fairview tila on Etelä-Afrikan suosituin viinimatkailukohde, viininviljely om Paarlin lisäksi levinnyt Stellenbochin ja Swartlandin puolelle. Fairview ja Charles Back on yksi kaikista arvostetuimmista sekä palkituimmista toimijoista viinialalla. Esimerkkinä voidaan nimetä että Charles Back on nimetty Etelä-Afrikan toiseksi vaikuttavimmaksi henkilöksi heti Nelson Mandelan jälkeen.

Cheers!